食物不只是填饱肚子。
一道菜可能藏着一个地方的气候、历史、家庭记忆和生活方式。不同文化有不同的食材、味道、餐桌礼仪和节日食物。英语里，food and culture 的意思是“食物与文化”。
这一节可以作为第十八单元第三课：食物与文化。
核心句子
English | 中文 |
Food is an important part of culture. | 食物是文化的重要部分。 |
Different cultures have different food traditions. | 不同文化有不同的食物传统。 |
People use different ingredients in different places. | 不同地方的人使用不同食材。 |
Traditional food can tell stories. | 传统食物可以讲述故事。 |
Food brings families together. | 食物让家人聚在一起。 |
Some dishes have special meanings. | 有些菜有特别意义。 |
Table manners can be different in different cultures. | 不同文化的餐桌礼仪可能不同。 |
We should respect different food cultures. | 我们应该尊重不同的食物文化。 |
Cooking can show love and care. | 做饭可以表达爱与关心。 |
Sharing food helps people understand each other. | 分享食物帮助人们互相理解。 |
1. 食物与文化词汇
English | 中文 |
food | 食物 |
culture | 文化 |
dish | 菜肴 |
meal | 一餐 |
ingredient | 食材 |
recipe | 食谱 |
flavor | 味道 |
taste | 味道 / 品尝 |
traditional food | 传统食物 |
local food | 当地食物 |
home cooking | 家常菜 |
restaurant | 餐厅 |
table manners | 餐桌礼仪 |
chopsticks | 筷子 |
fork | 叉子 |
例句：
English | 中文 |
Food is part of culture. | 食物是文化的一部分。 |
This dish is traditional. | 这道菜是传统的。 |
People use chopsticks in many Asian countries. | 很多亚洲国家的人使用筷子。 |
注意：
food 通常是不可数名词。 但是当强调“不同种类的食物”时，可以说 foods。
English | 中文 |
I like Chinese food. | 我喜欢中国菜。 |
Different cultures have different foods. | 不同文化有不同种类的食物。 |
2. 问“你喜欢什么食物？”
谈食物时，可以这样问。
English | 中文 |
What food do you like? | 你喜欢什么食物？ |
What is your favorite dish? | 你最喜欢的菜是什么？ |
What food is common in your culture? | 你的文化里什么食物很常见？ |
What ingredients do people use? | 人们使用什么食材？ |
What does this dish mean? | 这道菜有什么意义？ |
结构：
English Structure | 中文意思 |
What food do you like? | 你喜欢什么食物？ |
My favorite dish is _____. | 我最喜欢的菜是_____。 |
be common in + culture/place | 在某文化 / 地方很常见 |
What does + noun + mean? | ……有什么意义？ |
例句：
English | 中文 |
What is your favorite dish? | 你最喜欢的菜是什么？ |
My favorite dish is dumplings. | 我最喜欢的菜是饺子。 |
What does this dish mean? | 这道菜有什么意义？ |
It means family and good luck. | 它意味着家庭和好运。 |
3. ingredients：食材
不同地方有不同食材。
English | 中文 |
rice | 米饭 / 稻米 |
wheat | 小麦 |
noodle | 面条 |
bread | 面包 |
meat | 肉 |
fish | 鱼 |
egg | 鸡蛋 |
vegetable | 蔬菜 |
fruit | 水果 |
bean | 豆子 |
oil | 油 |
salt | 盐 |
sugar | 糖 |
spice | 香料 |
sauce | 酱汁 |
例句：
English | 中文 |
Rice is common in many Asian cultures. | 米饭在很多亚洲文化中很常见。 |
Bread is common in many Western cultures. | 面包在很多西方文化中很常见。 |
This dish uses vegetables and meat. | 这道菜使用蔬菜和肉。 |
Spices give food strong flavors. | 香料给食物带来强烈味道。 |
结构：
English Structure | 中文意思 |
use + ingredient | 使用某食材 |
be common in + place/culture | 在某地 / 某文化中常见 |
give food flavor | 给食物味道 |
be made with + ingredient | 用……做成 |
4. flavors：味道
描述食物味道，可以用这些词。
English | 中文 |
sweet | 甜的 |
salty | 咸的 |
spicy | 辣的 |
sour | 酸的 |
bitter | 苦的 |
fresh | 新鲜的 |
rich | 浓郁的 |
light | 清淡的 |
oily | 油腻的 |
delicious | 美味的 |
例句：
English | 中文 |
This soup is light and fresh. | 这个汤清淡又新鲜。 |
The noodles are spicy. | 这些面很辣。 |
The cake is sweet. | 这个蛋糕很甜。 |
The sauce is rich and salty. | 这个酱汁浓郁又咸。 |
结构：
English Structure | 中文意思 |
The food is + adjective. | 这个食物很……。 |
It tastes + adjective. | 它尝起来……。 |
The flavor is + adjective. | 味道很……。 |
注意：
taste 可以作动词，表示“尝起来”。
English | 中文 |
It tastes good. | 它尝起来不错。 |
This dish tastes spicy. | 这道菜尝起来很辣。 |
5. traditional food：传统食物
传统食物常常和节日、家庭、历史有关。
English | 中文 |
traditional food | 传统食物 |
festival food | 节日食物 |
family recipe | 家庭食谱 |
local dish | 当地菜 |
special meaning | 特别意义 |
symbol | 象征 |
good luck | 好运 |
family reunion | 家庭团聚 |
memory | 记忆 |
history | 历史 |
例句：
English | 中文 |
Dumplings are traditional food in China. | 饺子是中国的传统食物。 |
Some dishes have special meanings. | 有些菜有特别意义。 |
This recipe comes from my grandmother. | 这个食谱来自我的奶奶。 |
Food can carry family memories. | 食物可以承载家庭记忆。 |
结构：
English Structure | 中文意思 |
traditional food | 传统食物 |
have a special meaning | 有特别意义 |
come from + person/place | 来自某人 / 某地 |
carry memories | 承载记忆 |
6. cooking：做饭
做饭也是文化的一部分。
English | 中文 |
cook | 做饭 / 烹饪 |
cooking | 烹饪 |
boil | 煮 |
fry | 炒 / 煎 / 炸 |
bake | 烘焙 |
steam | 蒸 |
roast | 烤 |
cut | 切 |
mix | 混合 |
serve | 端上 / 上菜 |
例句：
English | 中文 |
My mother cooks dinner every day. | 我妈妈每天做晚饭。 |
We steam dumplings. | 我们蒸饺子。 |
People bake bread in many cultures. | 很多文化中人们烤面包。 |
Cooking can show love and care. | 做饭可以表达爱与关心。 |
结构：
English Structure | 中文意思 |
cook dinner | 做晚饭 |
steam dumplings | 蒸饺子 |
bake bread | 烤面包 |
serve food | 上菜 |
7. table manners：餐桌礼仪
不同文化有不同的餐桌礼仪。
English | 中文 |
table manners | 餐桌礼仪 |
polite | 礼貌的 |
rude | 粗鲁的 |
chopsticks | 筷子 |
fork | 叉子 |
knife | 刀 |
spoon | 勺子 |
bowl | 碗 |
plate | 盘子 |
napkin | 餐巾 |
例句：
English | 中文 |
Table manners can be different in different cultures. | 不同文化的餐桌礼仪可能不同。 |
We should be polite at the table. | 我们在餐桌上应该有礼貌。 |
In some cultures, people use chopsticks. | 在一些文化中，人们使用筷子。 |
In some cultures, people use forks and knives. | 在一些文化中，人们使用刀叉。 |
结构：
English Structure | 中文意思 |
use chopsticks | 使用筷子 |
use forks and knives | 使用刀叉 |
be polite at the table | 在餐桌上有礼貌 |
table manners are different | 餐桌礼仪不同 |
8. sharing food：分享食物
分享食物可以拉近人与人之间的距离。
English | 中文 |
share food | 分享食物 |
eat together | 一起吃饭 |
family dinner | 家庭晚餐 |
invite | 邀请 |
guest | 客人 |
host | 主人 |
welcome | 欢迎 |
thank | 感谢 |
enjoy | 享受 |
together | 一起 |
例句：
English | 中文 |
Food brings families together. | 食物让家人聚在一起。 |
Sharing food helps people understand each other. | 分享食物帮助人们互相理解。 |
We invited our friends to dinner. | 我们邀请朋友来吃晚饭。 |
The host served traditional food. | 主人端上传统食物。 |
结构：
English Structure | 中文意思 |
share food with + person | 和某人分享食物 |
invite someone to dinner | 邀请某人吃晚饭 |
bring people together | 把人们聚在一起 |
understand each other | 互相理解 |
9. introduce a dish：介绍一道菜
你可以用英语介绍一道代表文化的菜。
English | 中文 |
This dish is called _____. | 这道菜叫_____。 |
It comes from _____. | 它来自_____。 |
It is made with _____. | 它用_____做成。 |
It tastes _____. | 它尝起来_____。 |
People often eat it during _____. | 人们常在_____期间吃它。 |
It means _____. | 它意味着_____。 |
写作模板：
English | 中文 |
This dish is called dumplings. | 这道菜叫饺子。 |
It comes from China. | 它来自中国。 |
It is made with flour, meat, and vegetables. | 它用面粉、肉和蔬菜做成。 |
It tastes delicious. | 它尝起来很美味。 |
People often eat it during Spring Festival. | 人们常在春节期间吃它。 |
It means family and good luck. | 它意味着家庭和好运。 |
10. 制作食物文化介绍卡
这一课可以做一张食物文化介绍卡。
English | 中文 |
Make a food culture card. | 制作一张食物文化卡。 |
Choose one dish. | 选择一道菜。 |
Write where it comes from. | 写下它来自哪里。 |
Write the ingredients. | 写下食材。 |
Write the flavor. | 写下味道。 |
Write the cultural meaning. | 写下文化意义。 |
模板：
English | 中文 |
Dish: dumplings | 菜：饺子 |
Culture: Chinese culture | 文化：中国文化 |
Ingredients: flour, meat, vegetables | 食材：面粉、肉、蔬菜 |
Flavor: delicious and rich | 味道：美味、丰富 |
Meaning: family reunion and good luck | 意义：家庭团聚和好运 |
小短文模板：
English | 中文 |
Dumplings are traditional food in China. | 饺子是中国的传统食物。 |
They are made with flour, meat, and vegetables. | 它们由面粉、肉和蔬菜做成。 |
People often eat them during Spring Festival. | 人们常在春节期间吃它们。 |
Dumplings mean family reunion and good luck. | 饺子意味着家庭团聚和好运。 |
Food is an important part of culture. | 食物是文化的重要部分。 |
重点结构
English Structure | 中文意思 |
Food is an important part of culture. | 食物是文化的重要部分。 |
Different cultures have different food traditions. | 不同文化有不同食物传统。 |
People use different ingredients in different places. | 不同地方的人使用不同食材。 |
Traditional food can tell stories. | 传统食物可以讲述故事。 |
Food brings families together. | 食物让家人聚在一起。 |
Some dishes have special meanings. | 有些菜有特别意义。 |
Table manners can be different in different cultures. | 不同文化的餐桌礼仪可能不同。 |
We should respect different food cultures. | 我们应该尊重不同的食物文化。 |
Cooking can show love and care. | 做饭可以表达爱与关心。 |
Sharing food helps people understand each other. | 分享食物帮助人们互相理解。 |
小对话
English | 中文 |
A: What is your favorite dish? | A：你最喜欢的菜是什么？ |
B: My favorite dish is dumplings. | B：我最喜欢的菜是饺子。 |
A: Where does it come from? | A：它来自哪里？ |
B: It comes from China. | B：它来自中国。 |
A: What is it made with? | A：它用什么做成？ |
B: It is made with flour, meat, and vegetables. | B：它用面粉、肉和蔬菜做成。 |
A: Does it have a special meaning? | A：它有特别意义吗？ |
B: Yes. It means family and good luck. | B：有。它意味着家庭和好运。 |
开口练习
请大声读下面的句子。
English | 中文 |
Food is an important part of culture. | 食物是文化的重要部分。 |
Different cultures have different food traditions. | 不同文化有不同食物传统。 |
Traditional food can tell stories. | 传统食物可以讲述故事。 |
Food brings families together. | 食物让家人聚在一起。 |
Table manners can be different in different cultures. | 不同文化的餐桌礼仪可能不同。 |
We should respect different food cultures. | 我们应该尊重不同的食物文化。 |
现在用你自己的内容练习：
English | 中文 |
My favorite dish is _____. | 我最喜欢的菜是_____。 |
It comes from _____. | 它来自_____。 |
It is made with _____. | 它由_____做成。 |
It tastes _____. | 它尝起来_____。 |
People eat it during _____. | 人们在_____期间吃它。 |
It means _____. | 它意味着_____。 |
本节小结
在这一节，你学会了如何用英语谈论食物、食材、味道、传统食物、餐桌礼仪和食物背后的文化意义。
你现在应该能说：
English | 中文 |
Food is an important part of culture. | 食物是文化的重要部分。 |
This dish is made with rice and vegetables. | 这道菜由米饭和蔬菜做成。 |
It tastes delicious. | 它尝起来很美味。 |
We should respect different food cultures. | 我们应该尊重不同的食物文化。 |
一道菜有时像一封来自故乡的信。
它不用很多话，却能让人尝到土地、家庭和时间的味道。