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11.5 多么美味的一餐！

食物从来不是突然出现在餐桌上的。

一顿饭需要食材、步骤、时间和人的双手。有人洗菜，有人切水果，有人煮米饭，有人搅拌汤。做饭不只是把食物变熟，也是一种照顾自己、照顾家人、分享生活的方式。英语里，What a delicious meal! 的意思是“多么美味的一餐！”

这一节，我们会学习如何谈论做饭步骤、食谱，以及烹饪带给我们的东西。

核心句子

English	中文
What a delicious meal!	多么美味的一餐！
How do we make food?	我们怎样制作食物？
We need fresh ingredients.	我们需要新鲜食材。
First, wash the vegetables.	首先，洗蔬菜。
Then, cut the vegetables.	然后，切蔬菜。
Next, cook the rice.	接着，煮米饭。
After that, stir the soup.	之后，搅拌汤。
Finally, serve the meal.	最后，上菜。
What does cooking give us?	烹饪带给我们什么？
Cooking gives us food.	烹饪给我们食物。
Cooking brings people together.	烹饪让人们聚在一起。
I want to create a recipe.	我想创作一份食谱。

1. 食物和烹饪词汇

先学习一些和做饭有关的基础词汇。

English	中文
meal	一餐
food	食物
dish	一道菜
recipe	食谱
ingredient	食材
ingredients	食材，复数
vegetable	蔬菜
fruit	水果
rice	米饭
noodles	面条
soup	汤
meat	肉
egg	鸡蛋
kitchen	厨房
cook	做饭 / 烹饪

注意：

dish 可以表示“一道菜”，也可以表示“盘子”。

在这一课里，dish 主要表示“一道菜”。

English	中文
This dish is delicious.	这道菜很好吃。
Please wash the dishes.	请洗碗盘。

2. 问“我们怎样制作食物？”

想谈论做饭过程，可以问：

English	中文
How do we make food?	我们怎样制作食物？
How do you cook this dish?	你怎样做这道菜？
What ingredients do we need?	我们需要什么食材？
What do we do first?	我们先做什么？
How long does it take?	这需要多长时间？

结构：

English Structure	中文意思
How do we make + food?	我们怎样制作……？
What ingredients do we need?	我们需要什么食材？
What do we do first?	我们先做什么？
How long does it take?	需要多长时间？

例子：

English	中文
How do we make soup?	我们怎样做汤？
We need vegetables and water.	我们需要蔬菜和水。
What do we do first?	我们先做什么？
First, wash the vegetables.	首先，洗蔬菜。

3. 食材：ingredients

做饭之前，要先准备食材。

English	中文
We need rice.	我们需要米饭。
We need vegetables.	我们需要蔬菜。
We need eggs.	我们需要鸡蛋。
We need chicken.	我们需要鸡肉。
We need water.	我们需要水。
We need salt.	我们需要盐。

结构：

English Structure	中文意思
We need + ingredient.	我们需要 + 食材。
I need + ingredient.	我需要 + 食材。
This recipe needs + ingredient.	这个食谱需要 + 食材。

例子：

English	中文
We need fresh vegetables.	我们需要新鲜蔬菜。
We need two eggs.	我们需要两个鸡蛋。
We need some rice.	我们需要一些米饭。
This dish needs chicken and carrots.	这道菜需要鸡肉和胡萝卜。

注意：

ingredient 是单数，ingredients 是复数。

English	中文
one ingredient	一种食材
many ingredients	很多种食材

4. 做饭动作词

做饭时，会用到很多动作词。

English	中文
wash	洗
cut	切
peel	削皮 / 去皮
mix	混合
stir	搅拌
cook	烹饪 / 做饭
boil	煮沸
fry	煎 / 炒
bake	烘焙
add	加入
serve	上菜
taste	品尝

例子：

English	中文
Wash the vegetables.	洗蔬菜。
Cut the carrots.	切胡萝卜。
Add some salt.	加一些盐。
Stir the soup.	搅拌汤。
Serve the meal.	上菜。

注意：

做饭步骤常用祈使句，直接从动词开始。

English	中文
Wash the rice.	洗米。
Cook the noodles.	煮面条。
Taste the soup.	尝尝汤。

5. 步骤词：first, then, next, finally

食谱需要清楚的顺序。

English	中文
first	首先
then	然后
next	接着
after that	之后
finally	最后

例子：

English	中文
First, wash the vegetables.	首先，洗蔬菜。
Then, cut the vegetables.	然后，切蔬菜。
Next, cook the rice.	接着，煮米饭。
After that, stir the soup.	之后，搅拌汤。
Finally, serve the meal.	最后，上菜。

结构：

English Structure	中文意思
First, + verb.	首先，做某事。
Then, + verb.	然后，做某事。
Next, + verb.	接着，做某事。
Finally, + verb.	最后，做某事。

注意：

这些词像食谱里的路标。

没有它们，步骤会像一锅被搅乱的面条。

6. 做一道简单的菜

我们可以用简单英语描述一道菜的制作过程。

English	中文
I want to make vegetable rice.	我想做蔬菜米饭。
We need rice, carrots, eggs, and water.	我们需要米、胡萝卜、鸡蛋和水。
First, cook the rice.	首先，煮米饭。
Then, cut the carrots.	然后，切胡萝卜。
Next, cook the eggs.	接着，做鸡蛋。
Finally, mix everything together.	最后，把所有东西混合在一起。

结构：

English Structure	中文意思
I want to make + dish.	我想做 + 一道菜。
We need + ingredients.	我们需要 + 食材。
Mix everything together.	把所有东西混合在一起。

例子：

English	中文
I want to make egg noodles.	我想做鸡蛋面。
We need noodles, eggs, and vegetables.	我们需要面条、鸡蛋和蔬菜。
First, boil the noodles.	首先，煮面条。
Finally, serve the dish.	最后，上这道菜。

7. 描述味道

做好食物后，可以描述味道。

English	中文
It is delicious.	它很好吃。
It is tasty.	它美味。
It is sweet.	它是甜的。
It is salty.	它是咸的。
It is spicy.	它是辣的。
It smells good.	它闻起来很香。

常用味道词：

English	中文
delicious	美味的
tasty	好吃的
sweet	甜的
salty	咸的
spicy	辣的
fresh	新鲜的
hot	热的 / 辣的
cold	冷的

例子：

English	中文
The soup is hot and tasty.	这汤很热，也很好喝。
The fruit is sweet and fresh.	水果又甜又新鲜。
The noodles are spicy.	面条是辣的。
This meal is delicious.	这顿饭很美味。

8. 感叹句：What a delicious meal!

英语里可以用 What a…! 表达惊叹。

English	中文
What a delicious meal!	多么美味的一餐！
What a tasty dish!	多么好吃的一道菜！
What a nice dinner!	多么好的晚餐！
What a beautiful cake!	多么漂亮的蛋糕！

结构：

English Structure	中文意思
What a + adjective + singular noun!	多么……的一个……！
What + adjective + plural noun!	多么……的复数名词！

例子：

English	中文
What a good meal!	多么好的一餐！
What a fresh salad!	多么新鲜的沙拉！
What delicious noodles!	多么好吃的面条！
What beautiful vegetables!	多么漂亮的蔬菜！

注意：

如果后面是单数名词，通常用 What a…!

English	中文
What a delicious meal!	多么美味的一餐！
What a nice cake!	多么漂亮的蛋糕！

9. 烹饪带给我们什么？

烹饪不只是食物，也带来很多东西。

English	中文
What does cooking give us?	烹饪带给我们什么？
Cooking gives us food.	烹饪给我们食物。
Cooking gives us skills.	烹饪给我们技能。
Cooking gives us confidence.	烹饪给我们信心。
Cooking brings people together.	烹饪让人们聚在一起。
Cooking helps us care for others.	烹饪帮助我们照顾别人。

结构：

English Structure	中文意思
Cooking gives us + noun.	烹饪给我们……。
Cooking brings people together.	烹饪让人们聚在一起。
Cooking helps us + verb.	烹饪帮助我们做某事。

例子：

English	中文
Cooking helps me learn patience.	烹饪帮助我学习耐心。
Cooking helps my family share time.	烹饪帮助我的家人共享时间。
Cooking can make people happy.	烹饪可以让人开心。

10. 创作一份食谱

这一课的项目是创作一份美味菜肴的食谱。

English	中文
Create a recipe for a tasty dish.	为一道美味的菜创作食谱。
Choose a dish.	选择一道菜。
Write the ingredients.	写下食材。
Write the steps.	写下步骤。
Draw a picture of the dish.	画一张这道菜的图。
Share your recipe with the class.	和全班分享你的食谱。

食谱模板：

English	中文
Dish: Egg noodles	菜名：鸡蛋面
Ingredients: noodles, eggs, vegetables, water	食材：面条、鸡蛋、蔬菜、水
Step 1: Boil the noodles.	第一步：煮面条。
Step 2: Cook the eggs.	第二步：做鸡蛋。
Step 3: Add vegetables.	第三步：加入蔬菜。
Step 4: Mix everything together.	第四步：把所有东西混合在一起。
Step 5: Serve and enjoy.	第五步：上菜并享用。

重点结构

English Structure	中文意思
What a delicious meal!	多么美味的一餐！
How do we make food?	我们怎样制作食物？
We need fresh ingredients.	我们需要新鲜食材。
First, wash the vegetables.	首先，洗蔬菜。
Then, cut the vegetables.	然后，切蔬菜。
Next, cook the rice.	接着，煮米饭。
Finally, serve the meal.	最后，上菜。
What does cooking give us?	烹饪带给我们什么？
Cooking brings people together.	烹饪让人们聚在一起。
Create a recipe for a tasty dish.	为一道美味的菜创作食谱。

小对话

English	中文
A: What a delicious meal!	A：多么美味的一餐！
B: Thank you. I made it with my family.	B：谢谢。我和家人一起做的。
A: How did you make it?	A：你们怎么做的？
B: First, we washed the vegetables.	B：首先，我们洗了蔬菜。
A: Then what did you do?	A：然后你们做了什么？
B: Then we cooked the rice and eggs.	B：然后我们煮了米饭，做了鸡蛋。
A: What does cooking give us?	A：烹饪带给我们什么？
B: Cooking gives us food and family time.	B：烹饪给我们食物，也给我们家人时间。

开口练习

请大声读下面的句子。

English	中文
What a delicious meal!	多么美味的一餐！
How do we make food?	我们怎样制作食物？
We need fresh ingredients.	我们需要新鲜食材。
First, wash the vegetables.	首先，洗蔬菜。
Then, cut the vegetables.	然后，切蔬菜。
Finally, serve the meal.	最后，上菜。
Cooking gives us skills.	烹饪给我们技能。
Cooking brings people together.	烹饪让人们聚在一起。

现在用你自己的情况练习：

English	中文
I want to make _____.	我想做_____。
We need _____.	我们需要_____。
First, _____.	首先，_____。
Then, _____.	然后，_____。
Next, _____.	接着，_____。
Finally, _____.	最后，_____。
This dish is _____.	这道菜很_____。

本节小结

在这一节，你学会了如何用英语谈论做饭和食谱。

你现在应该能说：

English	中文
What a delicious meal!	多么美味的一餐！
We need fresh ingredients.	我们需要新鲜食材。
First, wash the vegetables.	首先，洗蔬菜。
Then, cut the vegetables.	然后，切蔬菜。
Finally, serve the meal.	最后，上菜。
Cooking brings people together.	烹饪让人们聚在一起。

一顿饭不是只有味道。

它有步骤，有等待，有分享，也有一双双愿意动手的手。学会这些句子后，你就可以用英语写一份简单食谱，也能说出烹饪带给我们的温度。

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